Otras acciones

2023 Maiatza

“Lurra ondare komuna da, funtsean, eta guztion onuragarri behar dute izan haren fruituek” (LS, 93)

Zaindu zure elikatze-modua zure konbertsio ekologikoaren zati gisa, elikagaiak gutxiago alferrik galtzen eta produktu naturalak gehiago kontsumituz

Zer egin dezakezu (edo egiteari utzi)?

Gure lehentasunei buruz hausnartu behar dugu, eta gure beharren gainetik bizi garen pentsatu, behar baino ondasun gehiago kontsumituz. Kontsumoan oinarritutako bizimodu horrek krisi globala eragin du, eta gure planetako eskualde batzuen eta besteen arteko desoreka agerian uzten du, baita gure kontsumo-ereduak ekonomiaren eta ingurumenaren aldetik duen jasanezintasuna ere. Horregatik, ondasunen bidezko banaketa landu eta defendatu behar dugu, eta gure planetako bizitza oro babestu.

  • Gizartelur eta Lapiko Catering gizarte-enpresek eta Leartiker elikagai-zentro teknologikoak garatutako Ecoberri eta antzeko ekimenen berri ematera gonbidatzen zaitugu. Ekimen horien helburua da Gordexolako ustiapenean sortutako soberakinak eraldatzea, osagai bereiziak dituzten kontserbak egiteko.
  • Bat egin #ConectaAlimentaciónPobreza ekimenarekin zure egunerokoan zure elikadura arduratsuagoa izaten eta kontsumitzeko beste modu bat sustatzen duten ekintza-proposamenak sartuz.
#ConectaAlimentaciónPobreza. 

Planetaren hondatzeaz ari garenean, fabriketan eta autoetan pentsatzen dugu, baina ez janarian. Hala ere, elikagaien ekoizpena planetaren… eta pertsona pobreenen gaineko presio handienetako bat da.

Zuretzat eta Lurrarentzat onak diren 9 elikadura-ohitura iraunkor proposatzen dizkizugu.

  • Aukeratu landare-jatorriko elikagai gehiago. Produktu horiek frutak, barazkiak, lekaleak eta zerealak barne hartzen dituzte, eta ingurumen-aztarna txikiena duen dieta osasungarriaren oinarria dira.
  • Murriztu eta hobetu haragi- eta esneki-kontsumoa. Haragia jaten duzunean, kalitate handiko tokiko produktuak eta produktu ekologikoak aukeratu. Garestiagoak dira, baina zure kontsumoa txikitzen baduzu, adibidez, astean txahal-hanburgesa txiki batera, zure poltsikoan eragin txikiagoa izango du. Gainera, kontuan izan haragi-produktuek aztarna ekologiko desberdina dutela. Ez da gauza bera behi-haragia edo oilaskoa jatea.
  • Urtaroko eta hurbileko produktuak aukeratu. Aukerarik onena sasoiko produktuak tokiko merkatuetan erostea da, zuzenean nekazariarengandik, eta elikagaien jatorriari erreparatzea. Horrela, eskualdeko nekazari txikiei laguntzen diezu, garraioak ingurumenean duen eragina saihesten duzu, eta freskoago eta tratamendu artifizialik gabe kontsumitzen duzu.
  • Produktu kimikorik gabeko elikagai ekologikoak kontsumitu. Horrela, ekoizpen agroekologikoa eta lurzoruaren, uraren eta beste baliabide natural batzuen erabilera jasangarria sustatuko dituzu. Osasunerako kaltegarriak diren kimikariak baztertuko dituzu. Eskuratu hemen ziurtagiri ekologikoen zigiluei buruzko informazioa:
    http://www.ecological.bio/es/los-sellos-certificacion-ecologica/  
  • Industrialki prozesatutako elikagai gutxiago kontsumitu. Gogoratu lipido, gatz eta azukre gehiegi dituztela eta hiperkalorikoak direla. Gainera, plastikoan ontziratzen dira, eta, beraz, eragin handia dute ingurumenean eta osasunean. Parte hartu Caritas Bizkaiak sustatutako ekonomia solidarioko BIOZAKI enpresaren kontsumo-talde batean
  • Bidezko merkataritzako produktuak aukeratu. Merkataritza-sistema solidarioa da, eta lan-baldintza egokietan, haurren lan-esplotaziorik ezan, genero-berdintasunean eta ingurumenarekiko errespetuan oinarritzen da.
  • Gutxiago alferrik galdu. Murriztu zure hondakinak hozkailua hobeto kudeatuz, erosketa-zerrendak eginez eta iraungitze-data eta kontsumo-data gomendatuak zainduz. Kontsultatu kontsumitzailearentzako gidaliburuak, zero zaborretarako bidean lagunduko dizutenak: Guía Buenas Prácticas frente al desperdicio alimentario eta/edo “Too Good To Go”, denda, jatetxe eta tabernekin harremanetan jartzen zaituena janari-hondakinak murrizteko (prezio merkeagoan ordaindu ezusteko paketeak, dendak eguneko soberakina saltzen baitu): https://toogoodobrgoes. Ezagutu LAPIKO CATERING ekonomia solidarioko enpresako kontserba-lantegia ekimena.
  • Solteko erosketa. Pisuzko produktuak salgai daude solteko dendetan, baita saltoki handi batzuetan ere. Hartara, plastikozko bilgarriak saihestuko dituzu, eta kantitateak zure kontsumo-beharretara hobeto egokitu ahal izango dituzu. Kontsultatu “Plastikorik gabe bizi” bloga, eguneroko bizitzan laguntzen dizuten ohitura jasangarriei buruzko informazioarekin: vivirsinplastico eta informa zaitez zure lurraldean solteko saltokiei buruz: tiendasagranel
  • Programatu zure sukaldea estrategikoki. Neguan sukalde bero batean sukaldatzea atsegina izan daiteke, baina beroa egiten duenean, nekagarria. Haizagailuak eta aire girotua erabilgarriak dira, baina energia asko kontsumitzen dute. Ahal bada, prestatu goizean goiz leiho guztiak irekita, beroa ahalik eta gehien aireztatzeko. Itxi leihoak kanpoko tenperatura barnekoa baino handiagoa denean.