Noticia22/12/2022

Aurrez prestatutako plateren Bizi Berri Janaria proiektua

Lapiko Catering-ek plater prestatuen Bizi Berri Janaria proiektua amaitu du. Gaur egungo bizi-erritmoak eta, batez ere, pandemiak handitu egin dute “aurrez prestatutako platerak” kontsumitzen dituzten pertsonen kopurua. Egoera hori Gizarte Jantokietara ere heldu da. Bertan, arreta jasotzen duten pertsonen %30ek baino gehiagok menua kontsumitzeko prest dauden tapperetan jasotzen dute.

Eguberrietan bete-betean sartuko gara, mahai baten inguruan gozatzeko eta partekatzeko denbora. Une egokia da gure sentsibilitatea praktikan jartzeko, erosketak eta menuak antolatuz, ahal den neurrian, elikagaiak alferrik ez galtzeko. Hori da Lapiko Catering-ek, “bizi berri janaria”, “elikagaientzako bizitza berria”, berriki amaitu duen proiektuaren esparrua. Lapikok aurrez prestatutako platerak prestatu ditu, epe mugatuan eraldatu behar diren elikagaiak prestatuz, adibidez, baratze lokaletako barazkiak, kontsumitzeko data lehenetsiaren amaieratik hurbil dauden elikagaiak, etab. Platerak errezeta tradizional eta osasungarriekin egiten dira, eta horregatik dakite “etxean egina” dela. Eta erabiltzen diren produktuak batez ere tokikoak dira. Horregatik esaten du gure etiketak “zugatik” eta “hemendik”, “zuretzat”. Lapiko gizarteratzeko eta laneratzeko enpresa bilbotarra da, eta, hala, gizarte-justiziarekin eta gure inguruko ingurumen-iraunkortasunarekin lankidetzan aritzen da. Informazio gehiago, hemen www.lapikocatering.com